DESCRIÇÃO
O Boulgour é um derivado do trigo que existe há milhares de anos no Médio Oriente, de onde é originário. É obtido a partir de grãos de trigo provenientes de agricultura biológica que quando começam a germinar são pré-cozidos, secos e partidos.
DADOS NUTRICIONAIS
Tabela Nutricional por 100g
| Valor Energético |
370 Kcal/1570 Kj |
| Proteínas |
12,5g |
| Lípidos |
2,5g |
| Hidratos de Carbono |
74g |
| Fibras Alimentares |
9g |
MODO DE UTILIZAÇÃO
1 chávena de boulgour, 2 chávenas de água e sal. Leva-se a água com sal ao lume até ferver. Acrescenta-se o boulgour e vai ao lume durante 10 a 15 minutos, bem tapado. Deixa-se repousar 10 minutos. Pode servir-se com diversos legumes.
