Vinagre de Ameixa Umeboshi, ou como é conhecido no Japão, seu país de origem, Ume Su. É obtido a partir do molho da salmoura, utilizado na produção da conhecida Ameixa Umeboshi. Obtendo-se um delicioso e versátil tempero, com um tom rosa, mantendo todo o sabor e efeitos benéficos da Ameixa Ume. Ingredientes: Ameixas Japonesas Umeboshi, salmarinho e folha de shiso.
DADOS NUTRICIONAIS
Tabela Nutricional por 100g
| Valor Energético |
18kcal ... 75,31kj |
| Proteínas |
0,3g |
| Hidratos de Carbono |
4,1g |
| Lípidos |
0g |
| Sódio |
20,4g |
MODO DE UTILIZAÇÃO
Usar como tempero, em saladas, vegetais, ou na eleboração de molhos e maioneses. Quando utilizar o vinagre de ameixa aconselha-se a redução ou mesmo supressão do sal.
