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Lentilhas Pretas Beluga Bio €6.50/Kg
Armazém Integral

Lentilhas Pretas Beluga Bio €6.50/Kg

Preço normal €3,25 €0,00 Preço unitário por
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Lentilhas são leguminosas, ou seja, sementes que crescem dentro de vagens que se distinguem por sua forma dupla e convexa, como uma lente. Há vários tipos de lentilha que se distinguem principalmente pelo tamanho e pela cor e são utilizadas para cozinhar muitos pratos diferentes, principalmente nas regiões do Mediterrâneo, Índia e na Ásia Ocidental.

Lentilha negra ou Beluga (em inglês: black lentils e em francês: lentille noire) possui um formato esférico, bem pequeno e uma casca espessa. Sua coloração varia do negro ao marrom muito escuro. Esta lentilha é cultivada no Canadá e é chamada de caviar pela sua aparência e sabor forte e terroso.

O tempo de cozimento da lentilha negra é de 30 a 40 minutos. Esta variedade mantém a forma após o cozimento. Por isso, é excelente para saladas.